Описание
Автоматизация работы пищеблоков лечебно-профилактических учреждений (ЛПУ), пансионатов, комбинатов питания, детских лагерей, интернатов и других организаций подобного типа.
- Ведение картотеки блюд с нормами закладки продуктов.
- Выполнение расчета питания пищеблока.
- Ведение учета приготовленных блюд.
- Выполнение расчета питания в зависимости от количества питающихся и диет (столов).
- Ведение базового (перспективного) меню.
- Ведение Журнала меню-требований (основных, дополнительных и возвратных).
- Контроль движения продуктов на продовольственном складе.
- Ведение Журнала накладных на приход продуктов и других товаров из магазинов.
- Ведение партионного учета продуктов питания.
- Проведение инвентаризации продуктов питания на складе.
- Ведение учета индивидуального питания.
- Ведение Журнала меню расхода продуктов питания.
- Формирование порционного и меню-требования на основании перспективного меню, картотеки блюд, копирование ранее сформированных меню-требований.
- Формирование требования на выдачу продуктов питания (основного, дополнительного и возвратного).
- Ведение Бракеражного журнала.
- Ведение учета БЖУК (белков, жиров, углеводов, калорийности).
- Ведение учета витаминов и минеральных веществ в продуктах питания.
- Расчет стоимости потраченных продуктов, средней стоимости койко-дня.
- Формирование и вывод на печать карточки раскладки.
- Формирование оборотной ведомости по продуктам питания.
- Анализ расхода продуктов по нормам в соответствии с СанПин (Санитарным нормам и правилам).
- Обеспечение экспорта данных по движению продуктов питания в бухгалтерские учетные системы (ИИС «Кубнет», «1С»).
Если вы обнаружили ошибку, пожалуйста, уведомите нас — выделите текст с ошибкой и нажмите клавиши Ctrl+Enter. Отключите блокировщик рекламы, если после нажатия комбинации кнопок не срабатывает всплывающее окно.
