Описание
Продукт 1С-Рарус: Рецептурник представляет собой онлайн-сервис с доступом на 12 месяцев к обширному сборнику рецептов, включающему более 1600 различных блюд и кулинарных изделий. Данный сервис предоставляет пользователям универсальную картотеку блюд, которая позволяет просматривать, формировать и печатать меню, а также печатать технологические карточки блюд.
Система предлагает функционал для выбора произвольного списка рецептур с возможностью дальнейшей загрузки в рабочую информационную базу, а также хранение ранее загруженных рецептов. Пользователи могут автоматически подбирать и заменять продукты в своей базе, осуществляя загрузку ингредиентов с сохранением всех необходимых данных.
Сборник рецептур содержит полное описание всех блюд, включая ожидаемый выходной вес, вес ингредиентов, подробное описание процесса приготовления, требования к качеству готового блюда и сырья, параметры подачи, а также витаминный, минеральный и химический состав, калорийность.
Поддерживаемые платформы включают различные версии программ 1С, такие как 1С-Рарус: Комплексный учет питания, ГСМ и автотранспорта, а также 1С: Бухгалтерия государственного учреждения и другие разработки, основывающиеся на типовых конфигурациях.
Для работы с сервисом необходимы следующие программные требования: наличие лицензий на указанные программные продукты 1С и подключение к интернету для доступа к сервисам и обновлениям.
1С-Рарус: Рецептурник ориентирован на учреждения общественного питания, включая государственные и коммерческие организации, в которых важна стандартизация и соответствие санитарным правилам. Это решение наиболее актуально для питания в бюджетных учреждениях, школах, больницах, а также в других местах, где соблюдение рецептур и качество продуктов имеют решающее значение.
Уникальные особенности продукта включают соответствие всем актуальным санитарным требованиям и нормам, предусмотренным в Россию, а также информацию о стандартах, таких как СанПиН и приказ Минздрава по организации лечебного питания. Кроме того, сборник рецептур основан на источниках, авторитетных в области диетического и лечебного питания.
Сборник также включает технологические карты, которые могут использоваться как юридическими лицами в сфере общественного питания, так и индивидуальными предпринимателями для соблюдения высоких стандартов в своей работе.
Если вы обнаружили ошибку, пожалуйста, уведомите нас — выделите текст с ошибкой и нажмите клавиши Ctrl+Enter. Отключите блокировщик рекламы, если после нажатия комбинации кнопок не срабатывает всплывающее окно.
